Industria del tomate: los desafíos del sector
En AGROCHAT nos visitó Guillermo San Martín, Ingeniero Agrónomo y Gerente de la Asociación Tomate 2000. Escuchá la nota completa.
Agro
Cómo hacer salsa de tomate de forma segura – Consejos por Daniel Rabino
En AGROCHAT dialogamos con Daniel Rabino, bromatólogo y jefe del Departamento de Inocuidad Alimentaria sobre como prevenir el botulismo en las conservas, entre ellas la salsa de tomate. Escuchá la nota completa:
