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Alfajores de maicena: origen, preferencias y la receta   "ALFAJORES DE MAICENA" "INGREDIENTES:" 100 g de manteca. 100 g de azúcar impalpable (puede ser azúcar común). Ralladura de un limón. Unas gotitas de vainilla. Pisca de sal. 6 yemas. 260 g de almidón. 70 g de harina común 0000. 1 cucharita de té con polvo de hornear. Una pisca de bicarbonato de sodio (opcional). 2 cucharadas de cognac. RELLENO: Dulce […]